تغذية الأطفال حسب العمر من 1 إلى 10: التغذية، الأكل الانتقائي، ووجبات المدرسة

كل مرحلة من مراحل الطفولة تحمل أسئلة جديدة حول الطعام، ومعظمها له إجابات مطمئنة. هذا الدليل الشامل لتغذية الأطفال حسب العمر يأخذك في رحلة من الأطعمة الأولى على المائدة وحتى وجبات المدرسة المعبّأة، ويوضّح ما يُعتبر أكلًا انتقائيًّا طبيعيًّا في كل عمر، ومتى يكون من المفيد استشارة مختص. ## دليل تغذية الأطفال حسب العمر: ماذا تتوقع في كل مرحلة ### الأعمار 1-2: الأطعمة الأولى على المائدة والتحوّلات الكبيرة تتساءل ماذا تطعم طفلك ذا العام الواحد؟ التركيز الأساسي هو التدرّج في القوام والانتقال من الرضّاعة إلى الكوب. طفلك يطوّر القبضة الدقيقة ويتعلّم الأكل بنفسه، لذا فإنّ التقيّؤ عند تجربة قوام جديد هو ردّ فعل وقائي طبيعي وليس علامة على الاختناق. الشهية قد تتفاوت بشكل كبير من يوم لآخر. توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بالانتقال إلى الكوب بين عمر 12 و18 شهرًا، ابدأ باستبدال رضعة واحدة في كل مرة بكوب مفتوح أو كوب بشفّاطة. هذا التحوّل غالبًا ما يتزامن مع [فطام اللهاية](/blog/pacifier-weaning-guide)، وهو تحوّل كبير آخر في سنوات الطفل الصغير. قطّع الطعام إلى قطع صغيرة واقسم الأطعمة المستديرة مثل العنب إلى أرباع. اطّلع على [دليل تطوّر الأطفال من 1 إلى 2 سنة](/blog/1-2-year-old-development-guide) للصورة الكاملة في هذه المرحلة. انتبه للتقيّؤ المستمر أو رفض جميع القوامات فيما عدا المهروس. ### الأعمار 2-3: ذروة الأكل الانتقائي الأكل الانتقائي عادةً يبلغ ذروته في هذه المرحلة تحديدًا، مدفوعًا بحاجة طفلك المتصاعدة للاستقلالية. رفض أطعمة كان يحبّها الأسبوع الماضي هو سلوك طبيعي تمامًا عند الأطفال في هذا العمر. نوبات التعلّق بطعام واحد، حيث يصرّ الطفل على نفس الطعام لأيام، عادةً ما تمرّ خلال أسابيع. قد يحتاج الأطفال إلى 10 حتى 15 تعرّضًا محايدًا لطعام جديد قبل تقبّله. استمر في تقديم التنوّع دون ضغط. الاستقلالية في الأكل و[علامات الجاهزية للتدريب على الحمام](/blog/potty-training-readiness-signs) غالبًا ما يتطوّران بالتوازي في هذا العمر. اطّلع على [دليل تطوّر الأطفال من 2 إلى 3 سنوات](/blog/2-3-year-old-development-guide) للسياق الأوسع. انتبه لفقدان الوزن أو رفض مجموعات غذائية كاملة لأكثر من شهر. ### الأعمار 3-5: بداية الأكل الاجتماعي الوجبات في الروضة تقدّم الأكل الاجتماعي، ويبدأ تأثير الأقران في تشكيل التفضيلات. الأطفال غالبًا يأكلون بشكل مختلف في المجموعات عمّا يأكلونه في المنزل، وهذا أمر متوقّع تمامًا. ثلاث وجبات رئيسية ووجبتان خفيفتان في أوقات منتظمة تساعد الأطفال في هذا العمر على تنظيم شهيتهم. الأكل المتقطّع بين الوجبات غالبًا ما يقلّل الجوع عند المائدة، لذا الحفاظ على روتين مرن مهم. عندما يبدأ تعبئة صندوق الغداء، ابدأ بعناصر مألوفة صغيرة مع خيار جديد واحد. اطّلع على [دليل تطوّر الأطفال من 3 إلى 5 سنوات](/blog/3-5-year-old-development-guide) للصورة التطوّرية الكاملة. انتبه للقلق من الطعام أو القواعد الصارمة حول الأكل التي تتصاعد بدلًا من أن تتلاشى. ### الأعمار 5-7: وجبات المدرسة واستقلالية الوجبات الخفيفة طفلك الآن يتّخذ خيارات غذائية بدون وجودك. وجبات المدرسة واقع يومي، وتأثير الأقران على الأكل يزداد قوة. صندوق غداء يعود إلى المنزل نصف مأكول في بعض الأيام ليس فشلًا. ركّز على تعبئة أطعمة يستطيع طفلك فتحها وأكلها بشكل مستقل خلال فترة الغداء القصيرة. تبحث عن أفكار وجبات مدرسية صحية للأطفال؟ ضع شيئًا مألوفًا مع خيار جديد واحد وأشرك طفلك في اختيار ما يذهب في الصندوق. اطّلع على [دليل تطوّر الأطفال من 5 إلى 7 سنوات](/blog/5-7-year-old-development-guide) للسياق الأوسع في هذه المرحلة. انتبه لتخطّي الوجبات بشكل مستمر في المدرسة أو القلق المتزايد حول الطعام. ### الأعمار 7-10: الشهية المتزايدة والتنظيم الذاتي طفرات الشهية خلال فترات النمو أمر شائع. بعض الأطفال يأكلون حصصًا بحجم البالغين في سن التاسعة ويكادون لا يلمسون العشاء في سن العاشرة. التنظيم الذاتي لإشارات الجوع والشبع ينضج، ويمكن للأطفال البدء في فهم مفاهيم التغذية الأساسية. الوجبات العائلية تظل مؤثّرة بقوة. الأطفال الذين يأكلون بانتظام مع عائلاتهم يميلون إلى تناول المزيد من الفواكه والخضروات. الماء هو أفضل مشروب للأطفال النشطين، ومشروبات الطاقة الرياضية غير ضرورية عمومًا قبل سن 12. كن قدوة في علاقة هادئة ومتوازنة مع الطعام على المائدة. اطّلع على [دليل تطوّر الأطفال من 7 إلى 10 سنوات](/blog/7-10-year-old-development-guide) للصورة الكاملة. انتبه للحديث السلبي عن الجسم، أو تعمّد تخطّي الوجبات، أو الهوس بتصنيف الأطعمة إلى "جيدة" و"سيئة". ## نصائح وقت الطعام التي تنجح في كل الأعمار **قدّم ولا تُجبر.** مهمتك هي تحديد ما هو الطعام المتاح ومتى. مهمة طفلك هي تحديد ما إذا كان سيأكل والكمية. هذا هو مبدأ تقسيم المسؤولية لإيلين ساتر، وهو يقلّل باستمرار من صراعات وقت الطعام ويدعم عادات الأكل الصحية في كل مرحلة من مراحل الطفولة. **كُلوا معًا كلما أمكن.** الوجبات المشتركة تعلّم سلوك الأكل بفعالية أكثر من أي تعليمات. الأطفال الذين يرون الكبار يأكلون أطعمة متنوّعة يميلون أكثر لتجربتها. **حافظ على حصص بحجم الطفل.** نقطة انطلاق جيدة هي تقريبًا ملعقة كبيرة من كل طعام لكل سنة من عمر الطفل. يمكن لطفلك دائمًا طلب المزيد. الحصص الصغيرة تبدو أقل إرهاقًا وتؤدّي إلى هدر أقل. ## متى تتحدّث مع طبيب الأطفال معظم تحديات التغذية طبيعية ومؤقتة. لكن تواصل مع الطبيب إذا لاحظت تراجعًا في الوزن على منحنى النمو، أو رفض مجموعات غذائية كاملة لأكثر من أربعة إلى ستة أسابيع، أو تقيّؤًا مستمرًّا أو صعوبة في البلع، أو ضيقًا شديدًا حول أوقات الطعام، أو حديثًا سلبيًّا عن صورة الجسم عند الأطفال الأكبر. هذه ليست حالات طوارئ. إنّها إشارات إلى أنّ التوجيه المهني يمكن أن يساعد. ## قصة مخصّصة لوقت الطعام تريد مساعدة طفلك على استكشاف تجربة أطعمة جديدة من خلال قصة يكون هو بطلها؟ أنشئ [قصة مخصّصة عن مغامرات وقت الطعام](/create-story?theme=a+story+about+a+child+who+discovers+that+trying+new+foods+can+be+a+fun+adventure&image=feeding). وجه مألوف على الصفحة يمكن أن يحوّل موضوعًا صعبًا إلى شيء ممتع ومشوّق. - - *المصادر: إرشادات التغذية من الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (Bright Futures)، إرشادات التغذية التكميلية من منظمة الصحة العالمية، معهد إيلين ساتر (تقسيم المسؤولية في التغذية)، معالم التطوّر من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).* *هذا المقال لأغراض معلوماتية وليس بديلًا عن الاستشارة الطبية المتخصّصة.*